Découvrez le domaine:

Une Chambre d'hôte de charme, la cueillette, la transformation et des animations autour des plantes sauvages comestibles et l'élevage de bergers blanc suisses.

Nous habitons une ancienne Jasserie à 1100m d’altitude. C’était une ferme isolée où l’on emmenait les vaches en estive et qui possédait (et possède toujours) une cave à fromage pour y affiner la fourme d’Ambert.

Nous l’avons restaurée et agrandie nous-même en respectant l’esprit et l’histoire du lieu, donc tout en pierres et en bois avec une décoration au « style montagne ».

La maison est entourée par 9 hectares de terrain essentiellement composés de prairies avec des sources, des bassins et des pins sylvestres. Le terrain est lui-même entouré de forêts de sapins et nous sommes à 2 km du petit village de St Eloy La Glacière.

 

Les Pierres Davélie c’est d’abord une rencontre. La mienne et ces montagnes bleues, roches volcaniques chargées d’histoires et de mythes.

Les Pierres Davélie c’est aussi un désir. Celui d’élever mes enfants au plus près des silences forestiers et des racines profondes, des sapins enneigés et de la bûche rougissante dans un vieux cantou. Le désir d’une maison en granit, de génévriers courbés par les vents d’Automne, de prairies aux couleurs de soleil et de sous bois aux parfums de mousse et de myrtilles.

Simplement, mais intensément naturel.

L’arbre, trait d’union entre le ciel et la terre y est ici un prince majestueux ou un roi vénérable. Refuge d’êtres oubliés et murmurant d’anciens cantiques les soirs d’été.

Enfin, les Pierres Davélie c’est cette union avec ces terres du Livradois-Forez, peu connues et parfois perdues dans les brouillards froids de l’Hiver, rudes mais authentiques. Des vallées et des monts qui ne livrent leurs secrets qu’aux amoureux de légendes et de fées.

Découvrez aussi nos Bergers Blancs Suisses de l’élevage des Pierres Davélie en consultant notre site internet: http://bergerblancsuisse.lespierresdavelie.fr

 

carte_france

Chambre d'Hôte

Soyez les bienvenus dans notre unique chambre d’hôtes à l’esprit « montagne ». Entre pierre et bois vous profiterez de tranquillité, de calme et d’espace tout en bénéficiant de tout le confort nécessaire.

IMG_4588

Nos produits

Sirops de fruits rouges ou insolites, gelées, cuirs de fruits, confiseries, herbes de montagne à usage culinaire issus de mes cueillettes sauvages et de mes propres transformations, vous ravirons les papilles.

Du classique à l’insolite en passant par le méconnu vous y trouverez des produits sains et naturels résultant de l’amour que je porte à mes montagnes…Consulter la page « Boutique »

Balades à la découverte des plantes sauvages comestibles/ Sur les Pas de Gaspard…

Nous organisons des balades découverte des plantes sauvages comestibles, au domaine ou en déplacement, en famille, à l’école ou en centre de loisirs. Consultez la page « Animations/Sur les Pas de Gaspard » pour avoir toutes les informations.

 

LMMJVSD
Loading...
<< Précédent | Suivant >>
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 

IMG_1201
amelie_0265
20140926_134154

ATTENTION

Equipements hiver pour votre véhicule,

type pneus neige, chaînes ou chaussettes,

entre Novembre et Mai ,

très fortement conseillé!

Domaine des Pierres Davélie

Amélie & David LABORDE

Le Redondet

63 890 St Eloy la Glaciere

Tél. :  +33 6 33 69 91 61

@ : amelie@lespierresdavelie.fr